Tarjoamme kansainvälisesti tunnustettuja makuja myös keskellä päivää. Kattilassamme porisevat kotimaiset lähiraaka-aineet ja Saimaan alueen parhaat maut. Voit valita joko annoksen tai lounasmenun. Olet lämpimästi tervetullut lounaalle klo 11–15 nauttimaan keittiömestari Ilkka Lääverin laadusta rennolla otteella!

Alkuun

€6 €

Vihreä salaatti

Rucolavinegretti

€6 €

€5 €

Talon leipäkori

Valikoima talon leipiä, saatavilla Gluteenittomana L

€5 €

€12 €

Tomaatti-sipulisalaattia

Marinoituja tomatteja, makeaa sipulia ja tuorejuustoa G

€12 €

Kotimaisia porkkanoita

Paahdettuja porkkanoita, keltaisista herneistä hummusta G, L, veg

€12 €

€15 €

Sienipiiras

Saimaan alueen metsäsieniä, Uuku-juustoa G, L

€15 €

€17 €

Saimaan muikkuja

Savumuikkupiiras, muikunmätiä ja smetanaa G,L

€17 €

Kuhaceviche

Suolattua ja marinoitua Saimaan kuhaa, raparperia, kuusenkerkkää G, L

€17 €

€18 €

Pastrami

Pastrami kotimaisesta naudanlihasta, herkkutattia ja mäntyä G, L

€18 €

Väliin tai pienempään nälkään

€16 €

Kanttarellikeitto

Samettinen kanttarellikeitto, marinoituja kanttarelleja ja cashewpähkinää G, L

€16 €

€19 €

Järvikalakeitto Saimaan kalasta

Saimaan kalasaalis, paahteinen kalaliemi, sipulia, perunaa G,L

€19 €

Pääruuaksi

€26 €

Kotimaista Champ Portobelloa

Herkkusientä, Rapion myllyn kauraa, kevätsipulia, sienikastike L

€26 €

€24 €

Paahdettua Varhaiskaalia

Varhaiskaalia, Impolan tilan linssejä, mantelikastiketta G, L, veg

€24 €

Saimaan muikkuja

Rapeat Saimaan muikut, kananmunakastiketta, hölskykurkkuja, murskattua kesäperunaa G, L

€24 €

€28 €

Haukipihvi

Saimaan haukea, voivalkoviinikastiketta ja murskattua kesäperunaa G, L

€28 €

Pannupihvi kotimaisesta lihasta

Pannupihvi, pippurikermakastike, varhaiskaali ja paahdetut perunat G, L

€28 €

Metsän karjalanpaisti

Haudutettua häränrintaa, viljaporsaankylkeä, häränhäntälientä ja juureksia

€28 €

€35 €

Kuhaa Saimaalta

Paistettua kuhaa, voivalkoviinikastiketta ja kevätvihanneksia G, L

€35 €

Makeaa

€14 €

Valikoima kotimaisia juustoja

Kolme palaa juustoa, lakkahilloa, rapeitalastuja (G), L

€14 €

€12 €

Marjapiirakkaa ja vaniljajäätelöä G, L

€12 €

Kotimaisia mansikoita

Mansikkaorbettia, lähimeijerin jogurttia ja kauragranolaa G

€12 €

Kuusijäätelö

Tummasuklaakakkunen ja kuusijäätelöä G, L

€12 €

€9 €

Herukkasorbettia

Mustaherukkasormettia, herukoita ja kaurakeksiä G, L, veg

€9 €

€6 €

Jäätelöpallo

€6 €

3 ruokalajin menu Harju

tarjoillaan vain lounasaikaan 11.00-15.00

Kotimaisia porkkanoita

Paahdettuja naattiporkkanoita, keltaisista herneistä humusta G,L, veg

Saimaan muikkuja

Rapeat Saimaan muikut, kananmunakastiketta, hölskykurkkuja, murskattua kesäperunaa G, L

TAI

Pannupihvi kotimaisesta härästä

Pannupihvi, pippurikermakastike, varhaiskaali ja paahdetut perunat G, L

TAI

Paahdettua Varhaiskaalia

Varhaiskaalia, Impolan tilan linssejä, mantelikastiketta G, L, veg

Kotimaisia mansikoita

Mansikkaorbettia, lähimeijerin jogurttia ja kauragranolaa G

€45 €

Lapsille

€15 €

Puruveden muikut ja kesäperunaa G,L

€15 €

Pannupihvi ja kesäperunaa G, L

€15 €

€16 €

Paistettua Saimaan kuhaa ja kesäperunaa G, L

€16 €

€12 €

Porkkanaa, kotimaisia linssejä ja kesäperunaa

€12 €

Annoksemme sisältää allergeenejä, kysy lisää henkilökunnalta. Pystymme huomioimaan erikoisruokavaliot ja allergiat, kun saamme tiedon varauksen yhteydessä. Käytämme vain kotimaista lihaa ja kalaa. Tarjoamme talon leivän myös gluteenittomana.

G = Gluteeniton L = Laktoositon veg = saatavina vegaanisena

ILLALLINEN

Keittiömestari Ilkka Lääverin loihtima illallinen on katettu klo 16.00 alkaen. Valitse mieleisesi annokset vapaasti à la carte -listaltamme tai heittäydy hemmoteltavaksi nauttimalla kokonainen, huolella harkittu menu.

Kansainvälisesti tunnustettu laatumme syntyy kotimaisista lähiraaka-aineista. Ruokalistamme elää aina sen mukaan, mitä tuoretta ja parasta lähituottajiltamme on juuri nyt saatavilla. Katso alta esimerkkejä makumaailmastamme – kesän 2026 ruokalista ja hinnat päivittyvät sesongin edetessä.

Alkuun

€6 €

Vihreä salaatti

Rucolavinegretti

€6 €

€5 €

Talon leipäkori

Valikoima talon leipiä, saatavilla Gluteenittomana L

€5 €

€12 €

Tomaatti-sipulisalaattia

Marinoituja tomatteja, makeaa sipulia ja tuorejuustoa G

€12 €

Kotimaisia porkkanoita

Paahdettuja porkkanoita, keltaisista herneistä hummusta G, L, veg

€12 €

€15 €

Sienipiiras

Saimaan alueen metsäsieniä, Uuku-juustoa G, L

€15 €

€17 €

Saimaan muikkuja

Savumuikkupiiras, muikunmätiä ja smetanaa G,L

€17 €

Kuhaceviche

Suolattua ja marinoitua Saimaan kuhaa, raparperia, kuusenkerkkää G, L

€17 €

€18 €

Pastrami

Pastrami kotimaisesta naudanlihasta, herkkutattia ja mäntyä G, L

€18 €

Väliin tai pienempään nälkään

€16 €

Kanttarellikeitto

Samettinen kanttarellikeitto, marinoituja kanttarelleja ja cashewpähkinää G, L

€16 €

€19 €

Järvikalakeitto Saimaan kalasta

Saimaan kalasaalis, paahteinen kalaliemi, sipulia, perunaa G,L

€19 €

Pääruuaksi

€26 €

Kotimaista Champ Portobelloa

Herkkusientä, Rapion myllyn kauraa, kevätsipulia, sienikastike L

€26 €

€24 €

Paahdettua Varhaiskaalia

Varhaiskaalia, Impolan tilan linssejä, mantelikastiketta G, L, veg

€24 €

Saimaan muikkuja

Rapeat Saimaan muikut, kananmunakastiketta, hölskykurkkuja, murskattua kesäperunaa G, L

€24 €

€28 €

Haukipihvi

Saimaan haukea, voivalkoviinikastiketta ja murskattua kesäperunaa G, L

€28 €

Pannupihvi kotimaisesta härästä

Pannupihvi, pippurikermakastike, varhaiskaali ja paahdetut perunat G, L

€28 €

Metsän karjalanpaisti

Haudutettua häränrintaa, viljaporsaankylkeä, häränhäntälientä ja juureksia

€28 €

€35 €

Kuhaa Saimaalta

Paistettua kuhaa, voivalkoviinikastiketta ja kevätvihanneksia G, L

€35 €

Makeaa

€14 €

Valikoima kotimaisia juustoja

Kolme palaa juustoa, lakkahilloa, ruislastuja (G), L

€14 €

€12 €

Marjapiirakkaa ja vaniljajäätelöä G, L

€12 €

Kotimaisia mansikoita

Mansikkaorbettia, lähimeijerin jogurttia ja kauragranolaa G

€12 €

Kuusijäätelö

Tummasuklaakakkunen ja kuusijäätelöä G, L

€12 €

€9 €

Herukkasorbettia

Mustaherukkasormettia, herukoita ja kaurakeksiä G, L, veg

€9 €

€6 €

Jäätelöpallo

€6 €

Lapsille

€15 €

Puruveden muikut ja kesäperunaa G,L

€15 €

Pannupihvi ja kesäperunaa G, L

€15 €

€16 €

Paistettua Saimaan kuhaa ja kesäperunaa G, L

€16 €

€12 €

Porkkanoita, kotimaisia linssejä ja kesäperunaa

€12 €

G = Gluteeniton L = Laktoositon veg = saatavina vegaanisena

MENU METSÄ

Tervetuloa herkuttelemaan keittiömestari Ilkka Lääverin suunnittelema ja kokkaama menukokonaisuus Saimaan parhaista raaka-aineista.

Menut vaihtelee sesongin edetessä. Voimme valmistaa myös menut allergiat ja ruokavaliot huomioon ottaen. Menut on tarjolla koko päivän.

MENU PERINNE

Talon leipävalikoima L (saatavilla G)

Saimaan muikkuja

Savumuikkupiiras, muikunmätiä, fenkolia ja smetanaa G, L

Talon leipävalikoima L (saatavilla G)

Haukipihvi

Saimaan haukea, voivalkoviinikastiketta hauenmädillä ja kesäperunaa G, L

TAI

häränhäntälientä ja juureksia G, L

Metsän karjalanpaisti

Haudutettua häränrintaa, viljaporsaankylkeä,

häränhäntälientä ja juureksia G, L

Marjapiirakka

Marjapiiras, marjahilloa ja vaniljajäätelöä G, L

€56 €

€39 €

Viinit menulle

€39 €

€26 €

Alkoholittomat juomat

€26 €

MENU SAIMAA

Talon leipävalikoima (saatavilla G)

Pastrami

Pastrami kotimaisesta naudanlihasta, herkkutattia ja mäntyä G, L

Talon leipävalikoima (saatavilla G)

Kanttarellikeitto

Samettinen kanttarellikeitto, marinoituja kanttarelleja ja cashewpähkinää G, L

kesän vihanneksia G, L

Kuhaa Saimaalta

Paistettua kuhaa, voivalkoviinikastiketta ja

kesän vihanneksia G, L

Kuusijäätelö

Tummasuklaakakkunen ja kuusijäätelöä G, L

€67 €

€52 €

Viinit menulle

€52 €

€34 €

Alkoholittomat juomat

€34 €

MENU METSÄ

tuorejuustoa Kiteeltä G

Tomaatti-sipulisalaatti

Marinoituja tomaatteja, makeaa sipulia ja

tuorejuustoa Kiteeltä G

Talon leipävalikoima (saatavilla G)

raparperia, kuusenkerkkää G, L

Kuhaceviche

Suolattua ja marinoitua Saimaan kuhaa,

raparperia, kuusenkerkkää G, L

Pastrami

Pastrami kotimaisesta naudanlihasta, herkkutattia ja mäntyä G, L

Kanttarellikeitto

Samettinen kanttarellikeitto, marinoituja kanttarelleja ja cashewpähkinää G, L

Wagyu härän fileetä

Paistettua Wagyu härän fileetä, pippurikermakastiketta ja kesäperunaa G, L

Kotimaisia mansikoita

Mansikkaorbettia, lähimeijerin jogurttia ja kauragranolaa G

€79 €

€66 €

Viinit menulle

€66 €

€48 €

Alkoholittomat juomat

€48 €

Annoksemme sisältää allergeenejä, kysy lisää henkilökunnalta. Pystymme huomioimaan erikoisruokavaliot ja allergiat, kun saamme tiedon varauksen yhteydessä. Voimme valmistaa menun vegaanisena. Käytämme vain kotimaista lihaa ja kalaa. Valmistamme talon leivän myös gluteenittomana.

G = Gluteeniton L = Laktoositon

AAMIAINEN

Aamiainen on katettuna kesäkuussa klo 9–10. Heinäkuussa 3.7. alkaen 8-10

Alla esimerkki menu. Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Aamupala Metsässä

€24 €

Kahvi

Arvid Nordquist Chef's Blend

Tee

Saimaanmarjan mehu

Mehu

Omenamehu