Menu
AAMIAINEN
Aamiaista alamme tarjoilla kesäkuussa. Tarjonta vaihtelee sesonkien ja saatavuuksien mukaan.
Tarjoamme unohtumattoman aamiaisen kotimaisista lähiraaka-aineista.
Aamiainen on katettuna klo 8–10 kaikille.
Aamiaista alamme tarjoilla kesäkuussa. Tarjonta vaihtelee sesonkien ja saatavuuksien mukaan.
Aamupala Metsässä
€24 €
€24 €
Noutopöydästä
Punkaharju kahvi, keskipaahto
Haudutettu tee
Omenamehua, Saimaan Marjan herukkamehua
Talon leipävalikoima ja kirnuvoita
Karjalanpiirakkaa ja munavoita
Kotimaiset juustot, Mouhijärvi, Juustoportti ja Peltola
Kotimaista palvikinkkua, meetvurstia, kalkkunaa
Puruveden Savukalan kirjolohta
Paunolan tilan keitetyt kananmunat 8 min
Keittiöstä valintasi mukaan
MaitoKarelian jogurttia ja granolaa
Paikallisia marjoja
Kaurapuuroa Rapion Myllyn kaurasta
Nokkosta, tomaatia, juustoa
/
Puruveden Savukalan kirjolohta
/
Palvikinkku
Munakas:
Ilman täytteitä
Nokkosta, tomaatia, juustoa
/
Puruveden Savukalan kirjolohta
/
Palvikinkku
Manteli pannukakku
Kaikki on saatavilla gluteenittomana ja laktoosittomana
LOUNAS
Tarjoamme lounasta klo 12–15
Käytämme kotimaisia lähiraaka-aineita.
Alkuun
€9 €
Miettilän Juustolan juustoleipää
paahdettuja porkkanoita, tyrniä, rapeaa tattaria G
€9 €
€9 €
Marinoituja kevään vihanneksia
kotimaisia vihanneksia, siemen-yrttipestoa, granolaa G, L, veg
€9 €
€9 €
Sienipiiras
Saimaan alueen metsäsieniä, Vilho-juustoa, pinaattia G, L
€9 €
€12 €
Saimaan muikkuja
Muikkupiiras, muikunmätiä ja fenkolia G, L
€12 €
€14 €
Kotimaista kirjolohta
Savustettua kirjolohta, kurkkua, jogurttia G, L
€14 €
€16 €
Hirveä lähimetsistä
Hirvenpaistia, metsäsieniä ja rosmariinia G, L
€16 €
Väliin tai pienempään nälkään
€16 €
/
€23 €
Kantarellirisottoa
Kantarelleja, parmesania G,L, veg
€16 €
/
€23 €
€16 €
/
€23 €
Järvikalakeitto Saimaan kalasta
Saimaan kalasaalis, paahteinen kalaliemi, sipulia, perunaa G,L
€16 €
/
€23 €
€16 €
/
€23 €
Maalaispiiras Huitin tilan wagyu-härästä
Punaviinikastikkeessa haudutettua wagyu-härkää, juureksia ja Lapin puikulaperunaa G,L
€16 €
/
€23 €
Isompaan nälkään
€19 €
Kukkakaalia
Paahdettua kukkakaalia, tomaattista linssibolognesea kotimaisista linsseistä G, L, veg
€19 €
€19 €
Kotimaista keltajuurta
Marinoitua keltajuurta, mantelipyreetä ja grillisitruunakastiketta G, L, veg
€19 €
€19 €
Saimaan muikkuja
Rapeat Saimaan muikut, kananmunakastiketta, avomaakurkkua G, L
€19 €
€21 €
Sipulipihvi Huitin tilan wagyu-härästä
Pannupihvi sipulikermakastiketta, suolakurkkuja G, L
€21 €
€32 €
Kuhaa Saimaalta
Paistettua kuhaa, tummaa tillikastiketta ja kukkakaalia G, L
€32 €
Pääruokien kera tarjoamme perunaa ja vihreääsalaattia yrttivinegretillä sekä talon leipää. Leivomme itse myös gluteenittoman leivän.
Makeaa
€14 €
Valikoima kotimaisia juustoja
Kolme palaa juustoa, lakkahilloa, tattarinäkkileipää G, L
€14 €
€9 €
Mustikkaa
Mustikkasorbettia, kaurakeksiä G, L
€9 €
€12 €
Raparperia
Raparperisorbettia, mantelikakkua ja tuorejuustoa
€12 €
€12 €
Kuusijäätelö
Kuusijäätelöä, tummaa suklaata G, L
€12 €
Lapsille
€15 €
Puruveden muikut ja perunaa
€15 €
€15 €
Pannupihvi Huitin tilan waqyu- härästä ja perunaa
€15 €
€16 €
Paistettua Saimaan kuhaa ja perunaa
€16 €
€12 €
Nauravat porkkanat, kotimaisia linssejä ja annanperunaa
€12 €
3 ruokalajin menu
Miettilän Juustolan juustoleipää
paahdettuja porkkanoita, tyrniä, rapeaa tattaria G
*
Päivän perunat ja vihreää salaattia
Puruveden muikkuja
Rapeat Puruveden muikut, kananmunakastiketta, avomaakurkkua G,L
Päivän perunat ja vihreää salaattia
TAI
Päivän perunat ja vihreää salaattia
Sipulipihvi Huitin tilan Wagyu-härästä
Pannupihvi, pippurikermakastiketta, suolakurkkuja G,L
Päivän perunat ja vihreää salaattia
*
€35 €
Mustikkaa
Mustikkasorbettia, kaurakeksiä G, L
€35 €
Annoksemme sisältää allergeenejä, kysy lisää henkilökunnalta. Pystymme huomioimaan erikoisruokavaliot ja allergiat, kun saamme tiedon varauksen yhteydessä. Käytämme vain kotimaista lihaa ja kalaa. Tarjoamme talon leivän myös gluteenittomana.
G = Gluteeniton L = Laktoositon veg = saatavina vegaanisena
ILLALLINEN
Tarjoamme illallista klo 16.00 lähtien
Käytämme kotimaisia lähiraaka-aineita.
Alkuruuat
€9 €
Miettilän Juustolan juustoleipää
paahdettuja porkkanoita, tyrniä, rapeaa tattaria G
€9 €
€9 €
Marinoituja kevään vihanneksia
kotimaisia vihanneksia, siemen-yrttipestoa, granolaa G, L, veg
€9 €
€9 €
Sienipiiras
Saimaan alueen metsäsieniä, Vilho-juustoa, pinaattia G, L
€9 €
€12 €
Saimaan muikkuja
Muikkupiiras, muikunmätiä ja fenkolia G, L
€12 €
€14 €
Kotimaista kirjolohta
Savustettua kirjolohta, kurkkua, jogurttia G, L
€14 €
€16 €
Hirveä lähimetsistä
Hirvenpaistia, metsäsieniä ja rosmariinia G, L
€16 €
Väliin tai pieneen nälkään
€16 €
/
€23 €
Kantarellirisottoa
Kantarelleja, parmesania G,L, veg
€16 €
/
€23 €
€16 €
/
€23 €
Järvikalakeitto Saimaan kalasta
Saimaan kalasaalis, paahteinen kalaliemi, sipulia, perunaa G,L
€16 €
/
€23 €
€16 €
/
€23 €
Maalaispiiras Huitin tilan wagyu-härästä
Punaviinikastikkeessa haudutettua wagyu-härkää, juureksia ja Lapin puikulaperunaa G,L
€16 €
/
€23 €
Pääruuat
€19 €
Kukkakaalia
Paahdettua kukkakaalia, tomaattista linssibolognesea kotimaisista linsseistä G, L, veg
€19 €
€19 €
Kotimaista keltajuurta
Marinoitua keltajuurta, mantelipyreetä ja grillisitruunakastiketta G, L, veg
€19 €
€19 €
Saimaan muikkuja
Rapeat Saimaan muikut, kananmunakastiketta, avomaakurkkua G, L
€19 €
€21 €
Sipulipihvi Huitin tilan wagyu-härästä
Pannupihvi, sipulikermakastiketta, suolakurkkuja G, L
€21 €
€32 €
Kuhaa Saimaalta
Paistettua kuhaa, tummaa tillikastiketta ja kukkakaalia G, L
€32 €
€38 €
Pippuripihvi
Naudan fileetä, pippurikastiketta ja varhaiskaalia G, L
€38 €
Pääruokien kera tarjoamme perunaa ja vihreääsalaattia yrttivinegretillä sekä talon leipää. Leivomme itse myös gluteenittoman leivän.
Jälkiruuat
€14 €
Valikoima kotimaisia juustoja
Kolme palaa juustoa, lakkahilloa, tattarinäkkileipää G, L
€14 €
€9 €
Mustikkaa
Mustikkasorbettia, kaurakeksiä G, L
€9 €
€12 €
Raparperia
Raparperisorbettia, mantelikakkua ja tuorejuustoa
€12 €
€12 €
Kuusijäätelö
Kuusijäätelöä, tummaa suklaata G, L
€12 €
Lapsille
€15 €
Puruveden muikut ja perunaa
€15 €
€15 €
Pannupihvi Huitin tilan waqyu- härästä ja perunaa
€15 €
€16 €
Paistettua Saimaan kuhaa ja perunaa
€16 €
€12 €
Nauravat porkkanat, kotimaisia linssejä ja perunaa
€12 €
Menut
€59 €
Menu Saimaa
4 ruokalajia
€59 €
€69 €
Menu Metsä
6 ruokalajia
€69 €
Annoksemme sisältää allergeenejä, kysy lisää henkilökunnalta. Pystymme huomioimaan erikoisruokavaliot ja allergiat, kun saamme tiedon varauksen yhteydessä. Käytämme vain kotimaista lihaa ja kalaa. Tarjoamme talon leivän myös gluteenittomana.
G = Gluteeniton L = Laktoositon veg = saatavina vegaanisena
RYHMÄT
Ilkka Lääveri 050 533 88 51
Tarjoamme ryhmille erilaisia vaihtoehtoja.
Tiedustelut info@ravintolametsa.fi
Ilkka Lääveri 050 533 88 51
